Vini di assoluta eccellenza che riflettono perfettamente l’ambiente e il terreno in cui sono situati i vigneti di Chardonnay, Cabernet Franc e Chenin Blanc. Il perlage è fine e persistente per questo spumante dall’impareggiabile rapporto qualità/prezzo. La gamma si apre con lo Chardonnay di colore giallo tenue e riflessi verdi, aromi floreali e bocca dalla particolare rotondità; Brut di acidità moderata.

Il 1851 di colore giallo brillante è dominato da una prevalenza di frutti al naso per un Brut di grande finezza.