Pouilly Fumé Les Charmes

Vitigno: Sauvignon Descrizione: Terreno 50% argillo-siliceo, 50% argillo-calcareo a tendenza kimméridgien. Vinificato in vasche inox con controllo della temperatura (tra 16° e 18°). Il 25% della cuvée è affinata in botti di quercia per 9 mesi. Successivamente avviene l’assemblaggio. Naso molto definito e fine con sentori di vaniglia e pane tostato. Bocca rotonda e strutturata con una bella mineralità.