Le vigne sono disposte sulle colline della Valle del Douro su più livelli orizzontali, chiamate “Vinha ao Alto”. Il sottosuolo è di formazione geologica granitica. Le varietà delle uve sono le classiche del Douro come ad esempio: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Sousão. Si aggiunge alcol durante la fermentazione, interrompendola e lasciando così dello zucchero residuo in percentuale variabile a seconda del tipo di vino che si vuole ottenere.