Collio Friulano Athena 2019

Vitigno: Tocai Friulano Vinificazione: viene eseguita diraspando i grappoli e procedendo con una macerazione di 14/16 giorni in botte grande da 25 hl. Senza l’utilizzo di lieviti selezionati. Dopo la pressatura il vino ottenuto viene affinato in botte grande e tonneau selezionate, dove permane oltre 18 mesi. Caratteristiche organolettiche: dorato intenso, complesso ed evoluto al naso, con sentori lievemente floreali, frutto anche della macerazione del mosto sulle bucce. Note di fiori magnolia e ginestra, su profumi di pesca bianca matura e cedro. Bottiglie Prodotte: 900